Автор Тема: Вопросы Владимиру.  (Прочитано 8887 раз)

Оффлайн Roma

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 5
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #75 : 24 Июль 2012, 23:35:45 »
Владимир, как быстро отличить хороший протеин от плохого без лабораторных экспертиз?

Не задавался этим вопросом, но многие говорят что хороший протеин сворачивается в горячей воде.
И что понимать под словом "хороший"?  :o
ну то что он сворачивается дает представление о том что в нем действительно есть какая-то молочная часть
может лактоза или не знаю что именно там сворачивается
сам пробовал кидать протеин в горячую воду. отдает кипяченым молоком каким-то

но то что он сворачивается не поможет определить не просрочен-ли протеин и не поможет определить примерный % содержания белка (привет атлант)

мне кажется что соевый протеин впринципе сворачиваться не должен как и яичный

и в догонку еще вопрос
как определить реальное содержание обыкновенного сахара в гейнере?
например в гейнболике олимпа его чуть ли не треть состава указано
что если я не доверяю производителю и хочу сам как-то определить содержание?
« Последнее редактирование: 24 Июль 2012, 23:41:38 от Roma »

Оффлайн Владимир Васипов

  • Администратор
  • Пользователь
  • *****
  • Сообщений: 80
  • Карма: +28/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #76 : 24 Июль 2012, 23:52:34 »
Владимир, как быстро отличить хороший протеин от плохого без лабораторных экспертиз?

Не задавался этим вопросом, но многие говорят что хороший протеин сворачивается в горячей воде.
И что понимать под словом "хороший"?  :o
ну то что он сворачивается дает представление о том что в нем действительно есть какая-то молочная часть
может лактоза или не знаю что именно там сворачивается
сам пробовал кидать протеин в горячую воду. отдает кипяченым молоком каким-то

но то что он сворачивается не поможет определить не просрочен-ли протеин и не поможет определить примерный % содержания белка (привет атлант)

мне кажется что соевый протеин впринципе сворачиваться не должен как и яичный

и в догонку еще вопрос
как определить реальное содержание обыкновенного сахара в гейнере?
например в гейнболике олимпа его чуть ли не треть состава указано
что если я не доверяю производителю и хочу сам как-то определить содержание?

Только лабораторным путем и белок, и сахар, и жиры. Сывороточный протеин естественно будет пахнуть молоком. Яичный и соевый должны свернутся в горячей воде это свойство всех белков - денатурация.

Оффлайн Marat Urazov

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #77 : 25 Июль 2012, 12:07:13 »
Здравствуй Владимир ! Я учусь на фак.товароведение и экспертиза товаров . Хотел спросить совета , какие книги мне читать , чтобы разбираться в своей профессии и без проблем работать . А то в универе от балды учат .

Оффлайн Валерий

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: +2/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #78 : 25 Июль 2012, 19:34:29 »
Владимир,скажите в каком продукте и повседневного рациона наибольшее количество калорий?

Оффлайн Владимир Васипов

  • Администратор
  • Пользователь
  • *****
  • Сообщений: 80
  • Карма: +28/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #79 : 25 Июль 2012, 21:46:15 »
Владимир,скажите в каком продукте и повседневного рациона наибольшее количество калорий?

Сало от 705 до 905 ккал на 100 гр.  :o

Оффлайн Владимир Васипов

  • Администратор
  • Пользователь
  • *****
  • Сообщений: 80
  • Карма: +28/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #80 : 25 Июль 2012, 21:46:35 »
Владимир,скажите в каком продукте и повседневного рациона наибольшее количество калорий?

Какой ВУЗ?

Оффлайн Георгий Балацкий

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #81 : 27 Июль 2012, 11:22:11 »
Добрый день.
Подскажи пож-та, какие продукты хорошо подойдут, как источник сложных и немного простых углеводов, чтобы делать перекус между основными приемами пищи.
Сам по себе эктоморф.
З.Ы. ем каши, рис, гречу, хлеб, бананы. Поэтому лучше что-нибудь другое, но не очень изысканное, чтобы по деньгам хорошо выходило.
Спасибо!

Оффлайн Владимир Васипов

  • Администратор
  • Пользователь
  • *****
  • Сообщений: 80
  • Карма: +28/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #82 : 27 Июль 2012, 12:20:51 »
Добрый день.
Подскажи пож-та, какие продукты хорошо подойдут, как источник сложных и немного простых углеводов, чтобы делать перекус между основными приемами пищи.
Сам по себе эктоморф.
З.Ы. ем каши, рис, гречу, хлеб, бананы. Поэтому лучше что-нибудь другое, но не очень изысканное, чтобы по деньгам хорошо выходило.
Спасибо!

 :o  Каши, хлеб, бананы, картофель, макаронные изделия из тв. сортов пшеницы, бобовые и др. - сложные углеводы. Сахароза, глюкоза, фруктоза, лактоза, галактоза - быстрые углеводы.

Оффлайн Marat Urazov

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #83 : 27 Июль 2012, 13:40:05 »
Владимир,скажите в каком продукте и повседневного рациона наибольшее количество калорий?

Какой ВУЗ?

Казански кооперативный институт

Оффлайн Георгий Балацкий

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #84 : 27 Июль 2012, 20:27:37 »
Добрый день.
Подскажи пож-та, какие продукты хорошо подойдут, как источник сложных и немного простых углеводов, чтобы делать перекус между основными приемами пищи.
Сам по себе эктоморф.
З.Ы. ем каши, рис, гречу, хлеб, бананы. Поэтому лучше что-нибудь другое, но не очень изысканное, чтобы по деньгам хорошо выходило.
Спасибо!

 :o  Каши, хлеб, бананы, картофель, макаронные изделия из тв. сортов пшеницы, бобовые и др. - сложные углеводы. Сахароза, глюкоза, фруктоза, лактоза, галактоза - быстрые углеводы.

Да это я понимаю, но если не использовать гейнер, между основными приемами пищи, откуда брать углеводы? Если и так с утра ем кашу, днем и вечером гречка с рисом, так же везде присутствует хлеб, и банан 2 шт в день. Я подумал, может есть продукты, которые также богаты углеводами, которыми можно перекусить. А так что, еще +2 банана сделать мне? 4 банана в день, как оно? :)

Оффлайн Николай Грушин

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #85 : 27 Июль 2012, 20:59:12 »
Владимир  уже 30 дней нахожусь на сушке,чисто без углеводов (ем только курицу яичные белки творог рыбу) в скором времени планирую вернуться к нормальному питанию,знаю что нужно выходить постепенно вводя углеводы вопросы
1.Сколько времени примерно требуется на выход
2.С каких продуктов надо начинать
3.на что акцентироваться на гликемический индекс или калорийность
4.Что делать с углеводной загрузкой после тренировки
если можно хоть примерно расписать по дням диету по продуктам
заранее  спасибо

Оффлайн Владимир Васипов

  • Администратор
  • Пользователь
  • *****
  • Сообщений: 80
  • Карма: +28/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #86 : 29 Июль 2012, 00:39:27 »
Владимир,скажите в каком продукте и повседневного рациона наибольшее количество калорий?

Какой ВУЗ?

Казански кооперативный институт

Мог бы пойти в гос :D Так щас сделаю тебе список.  ::)

Оффлайн Владимир Васипов

  • Администратор
  • Пользователь
  • *****
  • Сообщений: 80
  • Карма: +28/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #87 : 29 Июль 2012, 00:40:52 »
Владимир  уже 30 дней нахожусь на сушке,чисто без углеводов (ем только курицу яичные белки творог рыбу) в скором времени планирую вернуться к нормальному питанию,знаю что нужно выходить постепенно вводя углеводы вопросы
1.Сколько времени примерно требуется на выход
2.С каких продуктов надо начинать
3.на что акцентироваться на гликемический индекс или калорийность
4.Что делать с углеводной загрузкой после тренировки
если можно хоть примерно расписать по дням диету по продуктам
заранее  спасибо

Это к Гостюнину, Беккеру, Живухину. Я в такие тонкости не вникаю.  :o

Оффлайн Marat Urazov

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #88 : 29 Июль 2012, 00:48:10 »
Владимир,скажите в каком продукте и повседневного рациона наибольшее количество калорий?

Какой ВУЗ?

Казански кооперативный институт

Мог бы пойти в гос :D Так щас сделаю тебе список.  ::)



Спасибо), ККИ РУК - это филиал московского университета кооперации ) гос.)

Оффлайн Макс

  • Новичок
  • *
  • Мы живем ради силы, чтобы вскочив ночью свернуть голову льву который пришел за нашей семьей ! (с)
  • Сообщений: 28
  • Карма: +2/-0
    • Просмотр профиля
Re: Вопросы Владимиру.
« Ответ #89 : 30 Июль 2012, 10:30:05 »
Владимир, подскажи формулу по расчету калорий или кинь хороший калькулятор )