Разговор в этой статье пойдет о Тилапии и важном соотношении жирных кислот омега-3 и омега-6, содержащихся в ней

Рыба – один из важнейших компонентов диеты бодибилдера. Еще до того, как наука выяснила, что некоторые виды жира полезны для человека, а некоторые наоборот, большинство сортов рыбы уже являлось незамениным источником белка для любого мало-мальски серьезного подхода к питанию с целью набора массы.

Сегодня меню серьезного бодибилдера уже практически немыслимо без жирной рыбы, такой как тунец или форель и это не только благодаря пользе омега-3, который в целом полезен для здоровья, но еще и потому, что этот же компонент может поспособствовать ускорению процесса роста мышечной ткани и потере жировой, как бы это не казалось странно. Что же касается сортов рыбы с низким содержанием жира, таких как: камбала, треска, палтус и тилапия, то они продолжают оставаться незаменимыми в низкожирной высокобелковой диете.

Теперь поговорим о Тилапии. Как показали исследования, в ней содержаться также и жиры омега-6, которые как мы знаем не столь полезны для здоровья. Их содержание в тилапии по отношению к омега-3 находится где-то на уровне между 2:1 и 3:1. Правильным и рекомендованным является соотношение 1:1 или даже ниже, в пользу омега-3 (омега-3 должно быть больше). Но на самом деле важным является не соотношение уровня омега-6 и омега-3 в конкретном, отдельно взятом продукте, а их соотношение по результату употребленных продуктов за день.

Исследователи принебрегли тем фактом, что тилапия нежирная рыба. Соответственно несмотря на соотношение омега-6 и омега-3, в тилапии содержится очень мало и того и другого. Так на 100 грамм тилапии приходится всего лишь 2 грамма жира, а в них 300 мг омега-3 и около 600-900 мг омега-6. Соответственно, если вы съедите кусочек тилапии весом 200 грамм вы получите от 1200-1800 мг омега-6, а это совсем не то количество, которое может причинить вред здоровью. Ну а если вы серьзно подходите к процессу питания, вы наверняка употребляете в пищу различные добавки, полезной и необходимой в нашем случае будут именно капсулированные омега-3. Так вот, порция в день порядка 1-2 грамм омега-3 выравняет ваш уровень соотношения омега-3 и омега-6. Таким образом вы защитите свое здоровье, подстегнете процессы роста мышечной ткани, процессы жиросжигания, а также порадуете свой желудок вкусной и нежирной рыбой. Так что ешьте Тилапию на здоровье!

Просмотров: 2050