Ночь. Беседа в салоне машины. Новости из города, откуда на пару часов приехал мой брат повидаться. И вдруг он спрашивает: «Что ты думаешь о ХЛЕБЕ?» Удалось не сразу осознать, с какого «перепуга» возник этот вопрос. Вообще-то я совсем не думаю о хлебе, то есть, не захожу в булочную, не закусываю горбушечкой обед и ужин, не горю желанием отведать хот-дог или пирожное… Честное слово! Видимо, крен в пользу здорового образа жизни окончательно подавил у меня желание «нормально» (по мнению большинства людей) питаться. Никогда не думаю о ХЛЕБЕ! Когда выяснилось, почему данный вопрос вырвался из глубин сознания моего ночного собеседника, оказалось, что все дело в нашей бабушке, которая периодически вспоминает, что надо бы купить батон, а брат периодически забывает это сделать, так как сам крайне редко принимает его вовнутрь. Бабушка, в свою очередь, аргументирует целесообразность употребления хлебобулочных изделий довольно изощренно: «Если Вера ничего не пишет о хлебе, значит, он не вреден». Дабы разобраться, вреден ли хлеб и какая от этого вреда может быть польза, брату, бабушке и всем, плавно «забирающим» в сторону здорового образа жизни, данная статья посвящается…

Читать далее →

Однажды как-то на «сушке» (в углеводной «яме») зашел у нас разговор с ребятами по поводу диеты. Они спросили – я ответила, что можно только белок и дистиллят. А они и спрашивают: «А белок – это что? Рис, курица, макароны?..» – и начинают перечислять почти все подряд. Ну, не знать четвертичную структуру белковой молекулы еще можно, но совсем не соображать какие продукты белковые, а какие углеводные!.. Это уж слишком: как же тогда соблюдать спортивный режим питания, и каким «макаром», простите, достигать максимальной гипертрофии мышечной ткани? Такое тоже как-то раз слышала: сладкое – значит углеводы, соленое – белок. Это кажется не совсем нормальным… Хотя данный стереотип не лишен оснований.

Читать далее →

Углеводное чередование

В бодибилдинге диета играет одну из самых глвных ролей. Для набора массы мышц надо не только заниматься спортом, но необходимо соблюдать диету. Одна из самых популярных в настоящее време – диета углеводного чередования или, как её называют, “главная” диета для набора мышечной массы.

Читать далее →

Наверняка многие из вас видели американских профессионалов в межсезонье. Зрелище достаточно унылое – горы мышц под влиянием «джанк фуда» покрываются достаточно основательным слоем жира. Особенно много его скапливается на талии. Глядя на практически идеально шарообразную тушу ставшего притчей во языцех Приста за два месяца до соревнований, не совсем веришь в то, что к началу «соревновательной страды» ему удастся от всего этого избавиться. Однако, поди ж ты, на подиум он выходит сухим и поджарым. В чем же дело?

Читать далее →

Представьте, вы пытаетесь открыть ключом дверь, но он вдруг – раз! – и сломался. Что делать? Кто-то потащится за знакомым слесарем, а кто-то возьмет, да и залезет в окно! Правильное решение, скажу я вам. Особенно, если речь идет о том самом “углеводном окне”, которое открывается сразу после тренинга. Читать далее →

Итак, существуют три главных подхода к составлению диеты – я назову эти диеты так – высокоуглеводные, среднеуглеводные и низкоуглеводные. Читать далее →

Загляните в ближайший спортзал и вы, наверняка, увидите там культуристов, то и дело прикладывающихся к углеводным напиткам. Взгляните на потеющих велосипедистов на улице – скорее всего и они (по крайней мере, те, что поумнее) потягивают какой-нибудь углеводный напиток из своих бутылочек. После белка, углеводы занимают второе по важности место в питании. Культуристы знают, что им нужно много белка, но насчёт углеводов они менее уверены и многие не знают, сколько углеводов им нужно потреблять. Читать далее →

О питании бодибилдеров ходят легенды. Эти уникальные люди могут есть по шесть, а то и по восемь раз в день, не забывая принять пищу на ночь, прямо перед сном, и ранним утром, едва приоткрыв заспанные глаза. Практикуется также установка будильника на ночное время, чтобы проснуться ночью и «убить в себе катаболизм», проглатывая десятки яичных белков или выпивая объемные протеиновые коктейли. Но именно такой образ жизни и позволяет продемонстрировать на соревнованиях качественную мускулатуру и плоский рельефный  живот.

Читать далее →

Человек, который решил регулярно посещать тренажерный зал тратит во время тренировок гораздо больше энергии, чем обычный офисный труженик. Основным источником энергии для нашего организма являются углеводы, которые так же могут быть и основным нашим врагом, если употреблять в пищу “неправильные продукты”, о которых и будет сегодняшняя статья. Читать далее →

Какую диету не возьми суть любой урезание углеводов. И это порой оправдано. Ведь “золотое” правило похудения: тратить больше калорий, чем потребляешь. Ну а углеводы снабжают нас ими в избытке. Правда, в бодибилдинге ситуация куда более сложная, ведь просто “похудеть” мало, нужно сохранить мышцы! Читать далее →